Plakat: Franske delikatesser, '7 oste', køkken

Plakat med Franske delikatesser, '7 oste', køkken.

Plakaten har overskriften '7 familles de FROMAGES', hvilket betyder de syv ostefamilier på fransk. Under titlen præsenteres de syv klassiske kategorier af fransk ost gennem fine akvareltegninger med tilhørende navne i sirlig håndskrift. Den første kategori øverst til venstre er 'Pâte molle à croûte fleurie', som dækker over bløde oste med en hvidskimmeloverflade. Ved siden af ses 'Pâte molle à croûte lavée', som beskriver bløde oste med en vasket skorpe. Lidt længere nede finder man 'Pâte persillée', der repræsenterer de klassiske blåskimmeloste med de karakteristiske blå og grønne årer. Modsat denne vises 'Pâte pressée non cuite', hvilket er faste oste lavet på en uoverskåret og ikke-kogt ostemasse. Plakaten illustrerer også 'Fromage de chèvre', som er de traditionelle franske gedeoste. Ved siden af gedeosten ses 'Fromage frais', der dækker over de helt friske og umodne oste. Helt i bunden afsluttes oversigten med kategorien 'Pâte pressée cuite', som er hårde, pressede og kogte oste, der ofte er kendt for deres karakteristiske huller.

På grund af det charmerende madtema egner en sådan plakat sig særdeles godt til ophæng i et køkken, i en hyggelig spisestue eller som dekorativt blikfang på væggen i et bageri eller på en fransk-inspireret café.